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ライター : ☆ゴン

この秋はおいしいビールと絶品缶つまで乾杯！おうち飲み愛好家たちが実食レビュー
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目次

スパムとは豚肉加工品の商品名

出典：snapdish.co
豚ひき肉に塩と香辛料を混ぜて、缶詰にした加工品を、一般的にランチョンミートと呼びます。数あるランチョンミートのなかで、アメリカのホーメル社が製造販売している商品名が「スパム」です。

昔からよく食べられていた沖縄や奄美では、デンマーク製の「チューリップ」も人気。しかし全国的には、スパムのほうが認知度が高いようです。
調理法別「ランチョンミート」の人気レシピ♪ スパムとのちがいは？

調理法別「ランチョンミート」の人気レシピ♪ スパムとのちがいは？ - macaroni

今回は缶詰に入ったお肉、ランチョンミートをご紹介します。ごはんやパスタにもよく合い、炒めたり焼いたりすればお弁当やおつまみにも大活躍。よく話題にのぼるスパムとの違いや、きれいに缶を開ける方法、調理法別のレシピをぜひチェックしてください♪

簡単に作れておいしい！スパムを使う定番レシピ6選

1. もっとも手軽に作れる基本の料理。スパムおにぎり

丸い木製プレートに盛りつけられた、スパムおにぎりとつけ合わせ
出典：www.recipe-blog.jp
沖縄料理と思われがちですが、じつは発祥はハワイなのだそうです。日系移民が考案した軽食で、日本ではコンビニが販売して、全国的にヒットしたことで有名に。卵をはさんだり、ごはんに具材を混ぜたりと、さまざまにアレンジできます。

レシピはこちら｜レシピブログ

2. 沖縄ではこちらが主流。スパム入りのおにぎらず

スパムとゆで卵、オクラ、紫キャベツなどを具材にしたおにぎらず

Photo by macaroni

ごはんを手でにぎらず、ラップと焼き海苔で巻くおにぎらずにも、スパムがよく合います。そのほかにゆで卵やオクラなどを入れる、具だくさんなレシピ。沖縄ではスパムむすびやおにぎりといえば、大きな焼き海苔で巻くおにぎらずタイプが主流です。

レシピはこちら｜macaroni動画

3. 味付けは塩こしょうで十分。シンプルなスパム丼

青い縁取りのある丼鉢に盛りつけられたスパムと卵、レタスの丼もの

Photo by cestalavie

スパムを具材にした丼ものもおいしいですよ。作り方は、こんがりソテーした角切りスパムや、スクランブルエッグをごはんにのせるだけといたって簡単。スパムに塩味がしっかりついているので、塩こしょうは味を見ながら加減してください。

レシピはこちら｜macaroni

4. ガーリックチップが決め手。アボカド入りスパム丼

白い丼鉢に盛りつけられたスパムとアボカド、卵黄入りの丼もの
出典：www.aco-mom.com
スパムはアボカドとも相性の良い食材。このふたつをごはんにのせるだけで、普通のスパム丼とはまた違った味わいを楽しめます。レシピではガーリックチップをプラス。にんにくの香りと風味が、スパム独特のにおいやクセを抑えてくれます。

レシピはこちら｜主婦A子のレシピ

【写真つき】プロが教えるおいしいアボカドの選び方

【写真つき】プロが教えるおいしいアボカドの選び方 - macaroni

アボカドを購入してもかたすぎたり熟しすぎていたりして、食べごろの選び方がむずかしいですよね。この記事では、果物のプロである野菜ソムリエがおいしいアボカドの選び方を写真つきで解説します。選び方のポイントは、色とへた、かたさ。アボカドの追熟方法も合わせて参考にしてくださいね。

5. 甘めのしょうゆダレがマッチ。照り焼きスパム丼

出典：snapdish.co
大きめにカットしたスパムを、照り焼きダレに絡めて、ごはんにのせるレシピ。減塩タイプではないスパムはかなり塩辛いので、甘めのしょうゆダレがよくマッチします。目玉焼きを添えて、彩り野菜を盛りつければ、見た目もきれいですよ。

レシピはこちら｜SnapDish

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