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定番人気！基本のスパム丼の作り方
Photo by cestalavie
スパムといえば、沖縄料理のポーク卵が思い浮かびます。それと少し似た形のスパム丼は、切って焼くだけの簡単丼料理。すぐにできあがるのでお腹空いた！何かがっつり食べたい！と言うリクエストにもすぐに対応できます。
材料（2人分）
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・スパム……170g
・卵……2個
・レタス……1/4個
・塩……適量
作り方
1. スパムをカットする
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スパムを2cm角程度の食べやすい大きさにカットします。
2. スパムを焼く
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カットしたスパムを油を熱したフライパンで焼きます。
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このぐらいの焼き色がついたら、おさらに取り出しておきます。
3. 卵そぼろを作る
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同じフライパンに少し油を足して、今度は溶き卵を流し込み卵そぼろを作ります。
4. 盛り付けをする
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材料が全部そろったら、今度は盛りつけしていきます。ご飯のうえにレタスをしきつめ、容器の1/3を覆うようにスパムを盛りつけます。
最後にドライパセリや青のりをふりかけて完成です。
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