目次
18. はちみつとワインで。コロコロスパムの照り焼き
こんがりソテーしたスパムを、甘めの照り焼きダレで絡める、お弁当用総菜の作り方。照り焼きが入っているだけで、ごはんがすすむこと間違いなしです。調味料のはちみつがなければ砂糖で、白ワインは日本酒や料理酒で代用してください。
19. 淡白な味が合う。ズッキーニとスパムの卵炒め
見た目はきゅうり、食感はなすに似ているとされるズッキーニは、淡白でクセのない味わいが持ち味。それだけにどんな味にも染まる、扱いやすい野菜といえます。そんなズッキーニとスパム、卵で作る炒め物は、文句なしのおいしさですよ。
20. 冷めてもおいしい。チーズのスパムはさみ焼き
好みの厚さにカットしたスパムに、とろけるスライスチーズをはさんで、両面を焼くだけの簡単な料理です。チーズとスパムの塩分、香辛料で味付けは不要。できたて熱々はビールのお供に、冷めてもおいしいので、お弁当にも向いています。
21. 食べ応えあり。スパムと小ねぎ入りのオムレツ
スパムをフライパンでこんがり焼き、小ねぎみじん切りとともに溶き卵に加え、オムレツにします。フライパンには油を引かず、むしろスパムの油脂を取り除くのがおいしくするコツ。お弁当だけでなく、メインディッシュにもおすすめです。
22. 麩の食感が絶妙。スパムのフーチャンプルー
フーチャンプルーのフーとは、麩（ふ）のこと。沖縄ではもっぱら、車輪のような形の太い車麩や、圧縮麩を水で戻して使うのが一般的です。麩は必ず卵液に浸けて焼くのがポイント。麩のもちもちした食感と、スパムの旨味がたまりません。
ボリュームたっぷり。スパムを使う主食レシピ6選
23. 豚肉の代わりに。スパムのそうめんチャンプルー
ゴーヤチャンプルーが主菜やおかずなのに対して、そうめんチャンプルーは乾麺をメインにした主食。具材はとくに決まりはなく、いろんな野菜や豚肉、ツナなどが使われます。なかでもスパム入りそうめんチャンプルーは、沖縄でも人気です。
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