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31. バター香る。マッシュルーム入りバターピラフ風
ごはんをフライパンで炒めるピラフ風料理は、生米から作るよりも簡単。バターやブイヨンの味付けにマッシュルーム缶をプラスすれば、ピラフらしさのあるの味わいを楽しめますよ。赤・黄パプリカとピーマンでカラフルに仕上げましょう。
32. 無水調理。鶏もも肉とマッシュルームのトマト煮
生のトマトを使う鶏もも肉の煮込み料理です。水分は野菜から出るものだけなので、旨味がギュッと凝縮されます。マッシュルーム缶は1缶丸ごと使い、きのこの旨味と食感を楽しみましょう。
33. サワークリームで本格。ビーフストロガノフ
マッシュルームといえば、やっぱりビーフストロガノフ。牛こま肉・玉ねぎ・マッシュルームに濃厚ソースが溶け合い、なんとも贅沢な味わいです。サワークリームを使うことで、本格的なひと皿に。
34. イタリアン風。鮭とオリーブのトマト煮込み
鮭は和食やムニエルに使うことが多いですが、マッシュルーム缶と合わせイタリアン風にしてもおいしいですよ。オリーブから出る品のよい香りに、食欲がそそられます。鍋ひとつで作れるので洗い物が少なく、手軽にトライできますよ。
35. 炊飯器で作る。チキンライス
鶏もも肉を焼いたら、あとは炊飯器にお任せする簡単レシピ。鶏もも肉にフライパンで焼き色をつけることで、香ばしさが出てよりおいしく仕上がります。オムライスやドリア用にするのもよいですね。
缶詰ストックをテンポよくリニューアル♪
いざというときのために日持ちするからと買ったものの、貯め込んだままになりがちな缶詰。バラエティ豊かで、簡単に作れるメニューはたくさんあります。ご紹介したレシピを参考に、ぜひ使い切ってストックをリニューアルしてくださいね。
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