4. 鰯のエスニックハンバーグ

調味料にナンプラーとカレー粉を使い、塩こしょうの他にレッドペッパーと粗挽きのガーリックを加えてスパイスの香り漂う、エスニック風の鰯ハンバーグに仕上げます。生のすりおろしニンニクと生姜のみじん切りも入っていますよ。

あなたも鰯ハンバーグを作りましょう!

Photo by shucyan

鰯のハンバーグのレシピはいかがでしたか?さばいたり、ミンチにするのは少し手間がかかりますが、アレンジが自由なことと、安くてヘルシーなのが魅力です。ご面倒なら缶詰の鰯を使う方法もあります。味付けの缶詰なら、煮汁をソースにも使えます。 味付けがお好みしだいなだけでなく、食感もお豆腐などのつなぎを加えることで、フワフワに仕立てることも容易です。ミックスベジタブルなどを生地に混ぜ込めば、野菜嫌いなお子様にもおすすめ♪
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