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Photo by macaroni
調理時間30分
材料
栄養情報（1人あたり）
365kcal
7.3g
27.8g
25.2g
25.2g
0.2g
バレンタインはチョコレートのお菓子が定番ですが、あえて使用しないのもありです。こちらはまるでドリンクのような、キャラメルマキアート風プリン。市販のキャラメルを使うと、一から作る手間が省けます。甘さが調整できるうえに、チョコレートが苦手な方に贈るのにもおすすめですよ。
Photo by macaroni
マグカップ形のチョコレートタルトは、立体的でユニーク。クッキー生地でマグカップを作り、ガナッシュを詰めてタルトケーキのように仕上げます。焼きたてはやわらかいので、冷めてから組み立ててくださいね。フルーツやホイップクリームで飾り付けすると、ゴージャスで華やかに。
Photo by macaroni
このパウンド型の生チョコケーキは、しっとりで濃厚な味わい。小麦粉を使わないチョコレートたっぷりの配合で、メレンゲを混ぜて作ります。オーブンでじっくりと蒸し焼きにするのが、食感のポイント。ラム酒を加えるとよい風味が付いて、大人の味わいです。製菓用チョコレートで作るのがおすすめ。
Photo by macaroni
調理時間60分
材料
栄養情報（1人あたり（2個分））
213kcal
4.8g
10.2g
27g
25.8g
0.1g
ふわふわのビスキュイ生地に、クリームやジャムをサンドするブッセ。ハート形に焼いてガナッシュをはさむと、バレンタイン仕様に変身します。ふわふわさっくりした軽い生地が、口どけのよい濃厚なチョコレートのクリームと抜群の相性。丸口金の付いた絞り袋で絞ると、ハート形に成形できますよ。
Photo by macaroni
柑橘類の皮を砂糖煮にして、チョコレートをかけるオランジェット。オレンジを輪切りにして作ると、フォトジェニックな仕上がりです。複雑そうに見えますが、材料や作り方は意外とシンプル。チョコレートや砂糖の甘味に、オレンジの苦味がよいアクセントになり、くせになるおいしさですよ。
Photo by macaroni
調理時間30分
材料
栄養情報（1人あたり）
370kcal
7.9g
15.9g
50g
49.1g
0.5g
おうちでバレンタインを楽しむなら、チョコレートフォンデュがおすすめです。こちらはたこ焼き器を使い、ベビーカステラを焼くレシピ。チョコレートを溶かして付けると、アツアツが食べられますよ。カステラ生地は、ホットケーキミックスを使えば楽ちん。お好みのチョコレートでいただきましょう。
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