目次
Photo by macaroni
調理時間90分
材料
栄養情報（1人あたり（3枚分））
289kcal
4.4g
15g
36.1g
34.4g
0.2g
ガナッシュをはさむ、チョコレートサンドクッキーです。生地を花型で抜き、1枚は中央を丸型でくり抜くと、ガナッシュがお目見え。花のような見た目がキュートです。クッキー生地は薄力粉のみも作れますが、全粒粉を混ぜるとザクザクした食感に。つまみ食いすると、つい手が止まらなくなるかもしれませんよ。
Photo by macaroni
チョコレートのマカロンは、高級感のある仕上がり。マカロン生地にココアパウダーを混ぜ、ガナッシュをサンドして作ります。サクッと軽いマカロンと、濃厚なガナッシュの相性は抜群。さらに粉砂糖や生クリーム、チョコレート菓子をトッピングすれば、オリジナリティが出ますね。
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チョコレートに生クリームを混ぜて冷やし固める、生チョコレート。下にビスケットを敷けば、カフェ風のタルトケーキに変身します。オーブンで焼かなくても作れるのがうれしいですね。ココアパウダーをかけてフルーツやミントなどで飾り付ければ、おしゃれなおもてなしができますよ。
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
栄養情報（1本あたり）
120kcal
1.2g
5g
18.1g
17.6g
0.1g
ザクザクとした歯触りのクランチチョコレートは、ついつい手が伸びてしまうお菓子。マシュマロが入るので、クランチがしっかりとくっつきますよ。成形はスプーンやフライ返しでまとめるだけ。アイスのように棒を刺したり、仕上げにアラザンでトッピングしたりすると、華やかで見映えがしますよ。
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マシュマロをたっぷりトッピングする、スモア風のチョコレートムースです。なめらかなムースとふわふわなマシュマロの食感がたまりません。マシュマロはバーナーで焦げ目を付けると、香ばしさがアップ。カラフルなマシュマロを使ったり、さらにチョコレートソースをかけたり、アレンジも可能です。
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ブラウニーはスティック状にカットして飾り付けると、お店のようなおしゃれスイーツに仕上がります。こちらはホットケーキミックスを使う、お手軽レシピ。ココアとチョコレートを使うと、濃厚な味わいに仕上がります。チョコレートやナッツ、クッキーなどを、自由にトッピングしましょう。
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