米味噌の"米"ってなんのこと？味噌の種類と色による分類の仕方
毎日の食卓に欠かせない発酵食品の「味噌」。栄養豊富な健康食材として、世界中で注目されています。ジャンルを問わず使える万能調味料ですが、種類が豊富過ぎて迷ってしまいますよね。原料の違いによる特徴や味・色の違いなど詳しく調べてみました。
通販で買える人気の米味噌5選
1. 関西の食生活を支えてきた味噌「大源味噌 白冨士」
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白冨士-しろふじ-（甘口）
内容量：1kg
￥2,484 ※2018年11月19日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
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2. 煮込み料理と相性抜群！「カクキュー 八丁味噌」
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有機 八丁味噌
内容量:400g
￥776 ※2018年11月19日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
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3. 有形文化財の歴史ある蔵で作る味噌「丸高 十四割」
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丸高蔵 無添加「十四割」 300g（カップ）
￥476 ※2018年11月19日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
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4. 永平寺の御用達の味噌蔵「米五 ほまれ」
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米五 ほまれ
内容量：500g
￥1,296 ※2018年11月19日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
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5. 北海道産材料にこだわった「コクトモエ 北海道仕込み赤つぶ」
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トモエ 北海道仕込み赤つぶ
内容量：750g
￥594 ※2018年11月19日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
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米味噌で作るおすすめレシピ5選
1. 長芋田楽
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