Name: 栄養満点！「オーバーナイトオーツ」の作り方＆人気アレンジ７選
Cuisine: 日本

ライター : rieyutenji

フランスのアルプス地方在住24年。横浜出身の３子の母です。日本では編集部に勤務。渡仏後、執筆業に。でもデジタルな仕事には不慣れで、古い頭を掃除＆改革中。フレッシュな気持ちと姿…もっとみる

「オーバーナイトオーツ」って知ってる？

「オーバーナイトオーツ」は、オートミールに牛乳や豆乳、アーモンドミルクやライスミルクなどを加え、ひと晩浸しておくだけで作れる朝食に最適なヘルシーフード。寝る前にほんの5分ほど準備するだけで、翌朝には起きてすぐに食物繊維たっぷりのヘルシーな朝食を楽しめるので、忙しい人や朝が苦手な人、健康・美容が気になる人たちの間で大人気になっています。チアシードやドライフルーツを一緒に漬けこんだり、食べる直前にバナナやイチゴ、リンゴなど旬のフルーツをトッピングしたり、ココアやシナモン、ハチミツで味つけをしたりとアレンジも無限大。毎朝変化をつけられて、飽きずに続けられるのも人気の理由です♪

そもそもオートミールとは？

オーバーナイトオーツの主材料であるオートミールは、脱穀したオーツ麦を平らに押しつぶして乾燥させたもので、いわゆる「押し麦」。

とっても簡単！オーバーナイトオーツの作り方

そのように超ヘルシーフードといわれるオートミールですが、難点はそのまま食べるとボソボソと食べにくいこと。でも「オーバーナイトオーツ」のように前日の夜から牛乳や豆乳などを十分に染み込ませて、やわらかくしておけばボソボソ感なし。水分で膨らむ分、腹持ちもよくなって、ますますヘルシー！と人気急上昇です♪

作り方

1. 前日の夜ボウルやお好みの容器にオートミール50ｇ程度を入れて、牛乳や豆乳をオートミールが隠れるくらい注ぎ冷蔵庫にいれておきます。牛乳や豆乳だけではなくアーモンドミルクや紅茶、ヨーグルトなどにしてもOK。お好みでナッツ類やドライフルーツ、ハチミツやシナモン、ココアやチョコレートなどを加えてもOK。人気のチアシードを加えても、さらにモチモチ、腹持ちのよい朝食になります♪ 2. 翌朝水分を吸ったオートミールの上に、バナナやイチゴ、リンゴやブルーベリーなどお好みのフルーツをトッピング。温かい朝食がお好きな方や寒い季節などにはレンジで2分ほど温めてもおいしく食べられます♪