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13. スタミナ満点！レンジで簡単牛丼
Photo by macaroni
フライパンや鍋を使わずレンジで加熱するだけの牛丼をご紹介します。保存袋に材料を入れて冷凍しておけば食べたいときに食べたい分だけ解凍加熱すればすぐに食べられます。忙しいときでもがっつり胃袋を満たしてくれるレシピです。
14. おもてなしローストビーフ
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おもてなしにも喜ばれるちょっぴり豪華なローストビーフをおうちで作ってみませんか。アルミホイルを二重に巻くことでパサつかずしっとりしたローストビーフに仕上がります。クタクタになった玉ねぎのソースも旨味たっぷりでワインのおつまみにもぴったり♪
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15. 蒸し焼きでふっくらぶりの照り焼き
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和の定番、ぶりの照り焼きを作りましょう。こちらも働くママ必見レシピですよ。下味につけて冷凍しておけば食べたいときに焼くだけ！蓋をして蒸し焼きにすると、ぶりの水分が逃げずふっくら焼き上がります。
16. コク旨鮭のちゃんちゃん焼き
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こちらも冷凍しておけば忙しい日に重宝する、鮭のちゃんちゃん焼きです。キャベツは水分が多いので、一緒に冷凍してはいけません。バターを加えることでコクが出て香り高いひと品に仕上がります。
17. 鯖のサクサク竜田揚げ
サクサク食感がやみつきになる、鯖の竜田揚げです。下味がしっかり染みこんでいるのでなにも付けなくてもおいしくいただけます。レモン汁が入ったタレがさっぱりしていて油で揚げた鯖とも相性バツグンです。
18. 朝食にもおすすめ！鮭の西京焼き
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和朝食の方にもぴったりの鮭の西京焼きです。味噌が入った合わせ調味料は焦げやすいので、キッチンペーパーを敷いて焼くことをおすすめします。大根おろしやすだちなどの柑橘類を絞るとさっぱりいただけますね。
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