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揚げ卵はメインのおかずとしても、トッピングとしても◎

いつもの卵を揚げるだけで、今までとはちょっと違った風味や使い方ができる揚げ卵。油を少し多めに使って白身をカリッとさせれば、誰でもやみつきになる食感を再現できます。

朝はいつも目玉焼きという人、ごはんや麺料理のトッピングには半熟卵を使うという人は、その卵を一度揚げて、揚げ卵にしてみませんか？今までとは違った卵の風味を体験できるかもしれませんよ。
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