目次
5. 煮込めばさらにおいしい。揚げ卵の甘辛煮
ゆで卵を作ったら小麦粉につけて揚げるだけ！合わせ調味料と煮込んだ甘辛煮は、おかずにもおつまみにもなりますよ。麺類のトッピングとしてもおすすめ。
6. ゆで卵にパン粉をまぶして！串カツ風揚げ卵
ゆで卵に衣を付け、パン粉をまぶして油へ♪ お肉やお野菜と一緒に、串カツ風にいただけるひと皿です。ゆで卵にそのまま衣をつけてもできますが、このレシピのように、黄身をくり抜き味をつけて、白身に入れ直して揚げるアレンジも工夫があっておいしいアレンジです。
揚げ卵の人気アレンジ9選
7. 麺もカレーも相性◎ 冷やしカレーそば揚げ卵のせ
揚げ卵は麺類との組み合わせが抜群です！さらに卵はカレーとの相性もよいので、このカレーそばは最強なセットと言えます。卵を半熟にするのか、しっかりゆでるのかはお好みでたのしみましょう！
8. うずらの卵の水煮で簡単！揚げ卵の海老ラーがけ
うずらの卵の水煮を使って作る、エスニック風味の揚げ卵のレシピ。水煮を使えば先に調理する必要がなく、時短で弾力ある揚げ卵を作ることができるので便利です♪ 今回はエスニックに仕上げていますが、どんなも味付けにも合うのが卵のいいところ！お好きな味付けを研究するのもいいですね。
9. 揚げ卵のまったり感がお汁にマッチ！揚げ卵汁
シンプルなお出汁で作ったお汁に、揚げ卵をプラスしていただく汁物レシピ。卵は揚げたものを入れることで、お汁の旨味をよく吸い込み、半熟で仕上げれば卵のまろやかさも楽しむことができます。また、お汁に食べ応えも与えてくれるトッピングになりますよ♪
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