13. 子供からも高評価!揚げ卵のポテトグラタン

グラタンを作るいつもの工程でオーブントースターに入れる前に、揚げ卵をのせちゃいましょう!ホワイトソースと揚げ卵、チーズが絡んでおいしい!ボリュームもアップして食べ応え抜群です。

14. おにぎりの具材にも。揚げ卵おにぎり

おにぎりの具材として揚げ卵をいれても、ごはんとおかずを食べている気分になります。半熟にすれば、よりごはんと馴染んでパクパク食べれちゃいます。見た目のインパクトも大ですよ。

15. あおさを混ぜて。半熟卵の磯部天のせたぬき丼

天ぷらのラインナップとしてもおすすめですが、あおさを混ぜて天ぷら粉で揚げれば、また違った味わいに。あおさ入りの天かすと一緒に丼で食べましょう!卵が主役のクセになる組み合わせです。

揚げ卵はメインのおかずとしても、トッピングとしても◎

いつもの卵を揚げるだけで、今までとはちょっと違った風味や使い方ができる揚げ卵。油を少し多めに使って白身をカリッとさせれば、誰でもやみつきになる食感を再現できます。

朝はいつも目玉焼きという人、ごはんや麺料理のトッピングには半熟卵を使うという人は、その卵を一度揚げて、揚げ卵にしてみませんか?今までとは違った卵の風味を体験できるかもしれませんよ。
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