ズッキーニ×じゃがいものレシピ12選。調理器具別でアレンジ自在♪

洋風なイメージのあるズッキーニ×じゃがいもの組み合わせですが、じつはそれだけじゃない名コンビ。和食はもちろん、韓国風やエスニック風のひと品にもなれちゃうんです。毎日の朝・昼・夜ごはんや、おもてなしにもピッタリの12レシピをご紹介いたします。

2018年11月26日 更新

9. おかずにも主食にも「じゃがいもとズッキーニのチヂミ」

ズッキーニ・じゃがいも・玉ねぎがギュギュッと入っていて、おかずとしても主食としても食べやすいチヂミのレシピです。青菜やにんじんなど、冷蔵庫にあるお野菜を足してもOK。チーズと一緒に焼き付けてもおいしく食べられます。お好みで酢じょうゆや辛味ダレを付けてくださいね♪

おもてなしにも◎オーブンで作る華やかレシピ3選

10. おうちにある食材で作れちゃう「野菜のガトー・インビシブル」

フランスで流行のお菓子、ガトー・インビジブルをお惣菜風にアレンジ。生地には卵や牛乳が入っていて、キッシュのような味わいが楽しめます。ズッキーニ・じゃがいも・チーズ・ハムの層がキレイですね。テリーヌのようにカットすれば、コース料理の前菜としてもステキです。

11. 思い立ったら作れる「ポテトピザ」

スライスしたじゃがいもを並べたうえにソースや具材を置いていくだけなので、面倒な生地作りが要りません。チーズをたっぷりのせたあとはオーブンにおまかせするだけでなのも、嬉しいポイントです。赤・白・緑のカラフルな色合いが、とっても華やか!

12. インパクト大「丸ズッキーニのホワイトソース ファルシー」

コロンとかわいらしい丸ズッキーニのなかに、くり抜いたズッキーニ・じゃがいも・チキン入りのホワイトソースを詰めています。生クリーム仕立ての濃厚ソースと、こんがりチーズの組み合わせがたまりません。縦半分に切った普通のズッキーニでも作れますし、明太子を入れたアレンジもオススメ。
3 / 4

特集

FEATURE CONTENTS

WRITER

goofy_2s

カテゴリー

CATEGORY

ランキング

RANKING

毎日更新!SNSで逃さずチェックしよう