目次
25. ポン酢で。豚バラ肉と白菜ともやしの重ね蒸し
時間がないときに、おすすめなのが、豚バラ肉と白菜ともやしの重ね蒸しです。フライパンにすべての材料を重ねて、蓋をしたら蒸し焼きにしてくださいね。仕上げにポン酢しょうゆをかけるだけで立派なひと品になりますよ。野菜と肉を同時に食べられるので、これだけで満足できる料理です。
26. 簡単豪華。生鮭と白菜、もやしの重ね蒸し
見た目が豪華な生鮭を使うメイン料理が、電子レンジで簡単に作れます。白菜やもやしからの水分で、鮭をふんわり蒸すことができますよ。ポン酢しょうゆと、レモンの酸味に加え、ぎんなんのほろ苦さが合わさる、味わい深いひと品です。きのこを加えるのもおすすめです。
27. めんつゆで手軽に！鶏肉と白菜もやしの蒸し煮
鶏もも肉と白菜、もやし、にんじんなどの旨味たっぷりの蒸し煮は、野菜が苦手なお子さんもおいしく食べられますよ。味付けはめんつゆだけの簡単おかずです。材料を鍋に入れて煮込むだけなので、忙しい夕食どきに助かります。お好みの野菜でアレンジしてくださいね。
節約食材を上手に活用しよう
白菜やもやしは節約食材としても人気です。和えたり、サラダにして副菜としても楽しめるうえに、炒め物や鍋などメインのおかずにも使うことができます。シンプルな食材だからこそ、いろいろな味付けに対応できるので、レパートリーを増やして、白菜ともやしを使う料理を楽しんでみてくださいね。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
15. お子さんも大好き。白菜ともやしのワンタンスープ
白菜ともやしのスープにワンタンが入るだけで、お子さんが喜ぶスープに大変身しますよ。彩りも考えて、にんじんやさやえんどうを加えれば、見た目もかわいらしい仕上がりに。ワンタンの皮は水分を吸収しやすいので、スープは多めに作ってくださいね。
19. 旨味たっぷり。白菜ともやしとベーコンのスープ
白菜ともやしの鶏ガラスープにベーコンを加えることで、コクや旨味が口の中に広がりますよ。もやしは最後に加えると、シャキシャキ食感を楽しむことができます。お好みで仕上げに小口ねぎや粗びき黒こしょうを振りかけると味が締まりますよ。
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