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7. バジルが香る。もち麦入りヒヨコ豆の豆乳スープ
もち麦入りヒヨコ豆スープは、スープの湯気とともにバジルの香りが漂いますよ。豆乳を使うことで、さらっとした仕上がりに。コンソメスープにもち麦と豆乳を加えるだけなので、とても簡単です。ひよこ豆のほくほく感ともち麦もぷちぷち感がクセになるひと品。
8. コンソメで味付け。もち麦と豆のトマトスープ
Photo by macaroni
もち麦と豆のトマトスープは、コンソメで味付けするレシピです。そのため、スープの味付けに自信がないという方でも、簡単に作れます。野菜はサイコロ状にカットして食感を残し、豆のほくほく感ともち麦のぷちぷち感などの歯応えを楽しめます。パンによく合うスープです。
9. なめらか食感。さつまいもともち麦のポタージュ
もち麦はポタージュにも使える食材です。さつまいもともち麦をミキサーにかけるので、なめらかな舌触り。ほんのりと甘い味わいで食べやすいスープですよ。濃厚な味わいに仕上げたい場合は、牛乳にバターや生クリームを加えるといいですね。
10. ふんわりチーズが香る。もち麦入りコーンスープ
もち麦入りコーンスープは、粉末コーンスープと具材をジャーに入れるだけの簡単なレシピです。コーンスープの甘みがきのこやもち麦によく合います。味付けのポイントは、パルメザンチーズです。ランチタイムにジャーを開くと、コーンとチーズのいい香りが広がりますよ。
11. だしを使わない！もち麦とツナのトマトスープ
もち麦とツナのトマトスープは、だしを使わないで簡単に作れるレシピです。材料を煮込んで味付けし、ジャーポットに加えて完了。ランチタイムの頃にはもち麦が膨らんでいて、もち麦特有の食感を楽しめますよ。ランチタイムが楽しみになるスープです。
もち麦の「中華風」スープレシピ5選
12. 中華調味料で簡単。わかめと卵のもち麦スープ
わかめと卵のもち麦スープは、ウェイパーで簡単に味付けできるスープです。卵のふわふわとした舌触りにわかめともち麦がアクセントになって、マイルドな味わいです。シンプルなスープなので、さまざまなおかずにも組み合わせやすい重宝するレシピです。
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