もち麦のスープレシピ12選。野菜たっぷり&スープジャーアレンジ!

プチプチとした食感のもち麦を使ったスープレシピをご紹介します。お野菜をたっぷりのアレンジや、ランチにぴったりのスープジャーメニューなど合わせて12のレシピを掲載。もち麦の栄養素やカロリー情報、戻し方もマスターしてもち麦を活用してみましょう!

2018年11月27日 更新

5. ひと皿でおなかいっぱい「豆乳ジェノベーゼ・スープリゾット」

スープの湯気とともにバジルの香りが漂います。豆乳を使っているので少し皿っとした仕上がりのあっさりスープリゾットになっています。コンソメスープにもち麦と豆乳を加えるだけでできるので、スープや鍋の残りでリメイクも簡単にできそうですね。

6. 中華風もおすすめ!「もち麦春雨スープ」

もち麦にはプチっとした食感はありますが、味のクセはあまりないのでスープの味付けは和洋中どんなものにも合います。こちらでは鶏ガラスープを使って春雨が入る中華味。春雨のつるつるともち麦のプチプチで違った歯ごたえが楽しめますね。仕上げにショウガを入れてもおいしそうです。

スープジャーに入れるだけ!簡単もち麦スープレシピ6選

7. ふんわりチーズが香る「もち麦きのこのコーンスープリゾット」

レンチンしたキノコともち麦をジャーに入れるだけの簡単リゾット。粉末コーンスープを使うので、味付けも簡単に決まります。ポイントはいっしょに入れるパルメザンチーズです。ランチタイムにジャーを開くとコーンとチーズのいい香りが広がります。

8. 朝入れたらお昼にばっちり「スープジャー de お弁当」

冷蔵保存の湯でもち麦を使った卵スープです。お鍋でさっと加熱した中華風もち麦スープをあっためたジャーにセットしてランチタイムまで待つだけ。味のアクセントに梅干しが入っています。全体に適度な酸味がいきわたり、食欲のないときのお弁当におすすめです。
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misokko1

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