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12. 紅白いちごミルク寒天
お正月のデザートに、縁起のよい紅白の「いちごミルク寒天」はいかがですか？さっぱりとした口あたりの寒天は、ごちそういっぱいのあとでもペロリといただけそう。みかんやキウイなどでカラフルにアレンジするのも◎
お正月も洋風に！オードブルおせちレシピ6選
13. 生ハムとモッツァレラのピンチョス
さまざまな食材を爪楊枝や串に刺した「ピンチョス」は、オードブルに最適。くるっと巻いた生ハムにオリーブ、トマト、モッツァレラチーズの組合せが、ワインによく合いそう。用意して冷蔵庫で冷やしておくと◎
14. こんな食べ方も♪ ぷちぷち数の子チーズフライ
Photo by macaroni
おせちの定番食材「数の子」を肉巻きにして揚げた、贅沢なフライです。クリームチーズと数の子のプチプチ食感が楽しいひと品。「こんな食べ方は初めて！」と、会話も弾みそうですね♪
15. 冷しゃぶサラダのカラフル生春巻き
Photo by macaroni
濃厚ごまみそダレがよく合う、さわやかな冷しゃぶサラダの生春巻きです。シャキッと瑞々しい水菜の食感が、おせちや肉料理の箸休めにぴったり。トマトを最後のひと巻でのせて、カラフルに仕上げましょう。
16. スライスチーズが変身!? ぱりぱりエビチリカップ
Photo by macaroni
おしゃれでかわいいカップ入りのイタリアンエビチリです。カップはスライスチーズを焼いて作るので、ぱりぱり丸ごと食べらますよ！おいしいだけでなく取り分けやすいので、あっという間に大皿が空っぽになりそう♪
17. レンジで簡単！白身魚と生ハムのテリーヌ
おしゃれなフランス料理「テリーヌ」も、お正月のごちそうにピッタリ。一見ハードルが高そうですが、フードプロセッサーとレンジ使用の簡単レシピです。気軽に作ることができますよ。特別感のあるメニューに、お料理上手と褒められること間違いナシです。
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