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数の子とチーズのフライ

30 分

「数の子チーズフライ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。クリームチーズとおせち料理の定番の数の子を肉巻きにして油でサクサクに揚げました。ぷちぷちとした歯ざわりが楽しい贅沢なひと品です。数の子が余ったらぜひ作ってみてくださいね♪ 2018年1月1日更新

カテゴリー：

レシピ

ライター : macaroni_channel

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

331kcal

たんぱく質

15.7g

脂質

24.2g

炭水化物

14.1g

糖質

13.4g

食塩相当量

0.8g

（2人分）

豚ロース肉薄切りに塩こしょうで下味を付けます。

味付け数の子にクリームチーズを塗ります。

①を豚ロース肉で巻いて、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけます。

フライパンにサラダ油を深さ3cm入れて170℃に熱し、②をじっくり揚げ焼きします。食べやすい大きさに切って召し上がれ。

クリームチーズがはみ出ないように豚ロース肉をしっかり巻き付けてください。数の子は塩漬けをそのまま使用すると味が濃くなってしまうので、必ず塩抜きをして味付けしたものを使ってくださいね。

▼数の子の塩抜きと味付け、これでばっちり！

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