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15. ごぼう、だいこん、にんじんのスープ
ごぼう、大根、にんじん、しめじが入った具沢山スープ。かたくり粉でとろみもつけて、仕上げにおろしショウガをたっぷりとのせて仕上げます。食べるとカラダのなかから、ポカポカと温まりますよ。
ごぼうのおいしさを120％楽しもう♪
特有の香りとシャキシャキした歯ざわりがおいしいごぼうは、ごはんのおかずや、お酒のおつまみ、サラダ、スープ、作り置き、お弁当など……いろいろな場面で重宝する万能食材です。
ごぼうのおいしさを120％楽しめるレシピを厳選してご紹介しました。ごぼうの選び方や下ごしらえの方法を参考にして、ぜひ作ってみてくださいね♪
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