目次
10. 甘酸っぱい♪ 紫キャベツのマリネ
紫キャベツを、はちみつとりんご酢で漬け込むマリネです。千切りするのが少し面倒ですが、それさえ頑張れば調味料と和えるだけなので簡単に作れますよ。はちみつとりんご酢の甘酸っぱさが、箸休めにもピッタリ！見た目がとってもきれいなので、お弁当に入れたりカレーに添えたりしても良いですね。
モルトビネガーに合うおすすめレシピ5選
11. シャキシャキ！たっぷりレタスのサワースープ
モルトビネガーを使うスープは、すっきりとしたほど良い酸味で食欲のないときにうれしいですね。こちらは具だくさんな食べるスープなので、朝食にもぴったり♪ 暑い日にはさっぱり、寒い日にはほっこりいただける万能スープですよ。
12. うまっ！鶏レバーの甘辛酢炒め
少しクセのある鶏レバーを甘辛く煮るひと品。モルトビネガーを使うことで、さっぱりコク深く仕上がりますよ。おかずとしてはもちろん、日本酒や焼酎にも合うのでおつまみとしてもいただけますよ♪
13. イギリス料理の定番！フィッシュアンドチップス
モルトビネガーといえば、フィッシュアンドチップスというくらい王道の組み合わせ！油っぽいフライも、モルトビネガーをかければさっぱりといただけますよ。白身魚の種類はなんでも良いので、お好みの魚で作ってみては？
14. 手作り♪ モルトビネガーケチャップ
トマトがたくさん手に入ったら、ケチャップを手作りしてみるのはいかがですか？モルトビネガーは酸味の中に甘みもあるので、ケチャップ作りにおすすめです。じっくりと時間をかけて作る自家製ケチャップは最高ですよ！
15. 食べごたえ抜群！ポークソテー
モルトビネガーを堪能するなら、素朴な味わいのポークソテーがピッタリ！焼くときに流れ出る肉汁は捨てずにソースに活用します。モルトビネガーのほど良い酸味で、豚肉をさっぱりいただけますよ♪ 食べごたえがあるので、がっつり食べたい男性に喜ばれること間違いなし！
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