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10. 甘酸っぱい♪ 紫キャベツのマリネ
紫キャベツを、はちみつとりんご酢で漬け込むマリネです。千切りするのが少し面倒ですが、それさえ頑張れば調味料と和えるだけなので簡単に作れますよ。はちみつとりんご酢の甘酸っぱさが、箸休めにもピッタリ！見た目がとってもきれいなので、お弁当に入れたりカレーに添えたりしても良いですね。
モルトビネガーに合うおすすめレシピ4選
11. シャキシャキ！たっぷりレタスのサワースープ
モルトビネガーを使うスープは、すっきりとしたほど良い酸味で食欲のないときにうれしいですね。こちらは具だくさんな食べるスープなので、朝食にもぴったり♪ 暑い日にはさっぱり、寒い日にはほっこりいただける万能スープですよ。
12. うまっ！鶏レバーの甘辛酢炒め
少しクセのある鶏レバーを甘辛く煮るひと品。モルトビネガーを使うことで、さっぱりコク深く仕上がりますよ。おかずとしてはもちろん、日本酒や焼酎にも合うのでおつまみとしてもいただけますよ♪
13. 手作り♪ モルトビネガーケチャップ
トマトがたくさん手に入ったら、ケチャップを手作りしてみるのはいかがですか？モルトビネガーは酸味の中に甘みもあるので、ケチャップ作りにおすすめです。じっくりと時間をかけて作る自家製ケチャップは最高ですよ！
14. 食べごたえ抜群！ポークソテー
モルトビネガーを堪能するなら、素朴な味わいのポークソテーがピッタリ！焼くときに流れ出る肉汁は捨てずにソースに活用します。モルトビネガーのほど良い酸味で、豚肉をさっぱりいただけますよ♪ 食べごたえがあるので、がっつり食べたい男性に喜ばれること間違いなし！
ビネガーをいろいろな料理に使ってみよう
ビネガーにはいろいろな種類があります。サラダや肉料理、魚料理やドリンクにも使えて、さまざまな楽しみ方ができるので、さっそく試してみたくなった方もいらっしゃるのではないでしょうか。
ドレッシングや煮込み料理、仕上げのアクセントとしても抜群のはたらきをしてくれるビネガーなので、いろいろな料理に使ってみてくださいね。いつもの料理も、ひと味違う味わいが楽しめますよ。
ドレッシングや煮込み料理、仕上げのアクセントとしても抜群のはたらきをしてくれるビネガーなので、いろいろな料理に使ってみてくださいね。いつもの料理も、ひと味違う味わいが楽しめますよ。
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