目次
4. がっつり！スペアリブの白ワインビネガー煮
白ワインビネガーは、野菜や魚だけでなく、肉料理にも使えますよ。こちらは、スペアリブをいつもと違った味わいで、さっぱり香り高くいただけます。見た目も豪華で、パーティーのメインとしてもおすすめです♪
5. 手作りドレッシング！卵と野菜の彩りサラダ
ドレッシングの基本の材料は、油とお酢と塩こしょう。オリーブオイルにワインビネガーと調味料を加えて混ぜれば、とっても簡単に自家製ドレッシングが完成しますよ♪ トマトやレタスなどの野菜を彩り良く盛り付け、自家製ドレッシングをかければ、いつものサラダもワンランクアップします！
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6. 爽快！りんごとグレープフルーツのビネガードリンク
生のりんごとグレープフルーツにりんご酢と氷砂糖を加え、一週間ほどかけてシロップを作ります。完成したシロップを炭酸で割れば、とっても爽やかで、りんご酢の風味が堪能できますよ♪ サングリアのようにおしゃれな盛り付けて楽しんでみては？
7. フルーティー♪ りんご酢のピクルス
香りと甘みが強く、まろやかで酸味の少ないりんご酢は、ピクルスを作るのにもおすすめです。甘みがあって、おやつ感覚でどんどん進むピクルスなので、お子さんでもおいしく野菜が食べられますね。
7. 香ばしい！れんこんのバルサミコ酢和え
甘みが良いアクセントになるバルサミコ酢は、そのまま舐めても分かるおいしさがあります。こちらはれんこんをじっくりソテーし、バルサミコ酢ベースのソースを絡めるシンプルなひと皿。ワインのお供にもぴったりですよ♪
9. とろける食感！なすのピリ辛甘酢
油淋鶏風のピリ辛甘酢をなすにかけるひと品です。なすはしっかり火を通すことで、とろけるような食感になりますよ。りんご酢の甘酸っぱさと、豆板醤のピリ辛がクセになること間違いなし！しっかりめの味付けなので、ご飯との相性も抜群です。
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