ごはんがもりもり進む!豚肉とねぎを使ったおすすめレシピ15選

豚肉とねぎ、皆さんはどんな組み合わせで食べますか?火を通すと甘くなるねぎは、炒めても蒸しても煮てもおいしく食べられるお野菜。私たちの食卓によく登る豚肉との相性も抜群です!今回は豚肉とねぎを使ったおいしいレシピについてご紹介します。

2018年9月25日 更新

豚肉とネギの蒸しレシピ3選

13. くたくた&甘々!ねぎと豚肉の蒸しすき焼き

下仁田ねぎを使って作る、豚肉のすき焼きレシピ。調味料とすりおろしたりんごにお肉を漬け込んでおくと、味がしっかりと染み込み、またお肉がやわらかく仕上がります。中心に立てて並べた下仁田ねぎは、お肉とお出汁の旨味をしっかりと吸い込んでとろけるようなおいしさが特徴的なメニューです。

14. シンプルに♪ 豚バラ肉ともやしのタジン蒸し

タジン鍋で作る、豚バラ肉ともやしの蒸し料理。具材を入れて蒸すだけで、温かくておいしいお料理が完成する、寒い季節にぴったりのひと皿です。お好きなタレや調味料でいただけるアレンジの懐も大きなお料理なので、家族やお友達ととりわけながら楽しむことができます。

15. おもてなし料理として♪ 豚肉と長ねぎのブレゼ

弱火で蒸し煮することを意味する「ブレゼ」。ブロックの豚ロース肉と一緒に長ネギを煮込んだ、ちょっぴりおしゃれなお料理。味付けにはお醤油や柚子七味とうがらしを使い、和風の味わい。おもてなしのお料理としてもおすすめです♪

豚肉×ねぎでかんたん、おいしいおかずができる

薬味として使われることが多いねぎ。加熱したときの風味や食感は、普段の薬味としてのねぎとは少し違った印象に。これからやってくる寒い季節だからこそ、薬味としてだけではなく、炒めたり、煮たり、蒸したりといった加熱した状態のものを楽しんでみるのもおいしいはず。

普段から食べている豚肉との相性も抜群!むずかしく調理しなくても簡単に作ることができるので、今晩のおかずにひと皿足りないというときにもおすすめです。
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きく

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