お菓子作り初心者に♪ 基本の道具と簡単レシピ15選

休日など時間に余裕があるときには、お菓子作りにチャレンジしてみませんか?ここではお菓子作りに必要な道具や、失敗しないためのコツを詳しくご紹介していきます!初めてでも気軽に作れる、クッキーやケーキ、プリンなどのかんたんレシピもありますよ!

2018年10月22日 更新

12. ラム酒香るダブルチーズタルト

チーズタルトの上にさらに、ラム酒の香り豊かなチーズクリームをトッピングした濃厚なタルトです。タルトを空焼きしてからチーズフィリングをのせて焼き上げるので、サクサクに仕上がりますよ。

お菓子作りのコツと簡単人気レシピ【プリン・ゼリー編】

プリンを食感よく仕上げるコツは、卵を泡立てずにかき混ぜて裏ごしをすることと。卵液に生クリームを加えても、なめらかに仕上がります。 ゼリーをきれいに固めるコツは、ゼラチンは50℃から60℃の湯せんで溶かし、固めるときは氷水をはったボウルなどでいっきに温度を下げること!

13. かぼちゃパンプキンプリン

裏ごしたかぼちゃの入った、濃厚でコク深い味わいのプリンです。お湯をはったオーブンでじっくりと焼き上げるので、口当たりなめらか。甘いかぼちゃにほろ苦いカラメルソースがよく合い、あとをひくおいしさですよ。

14. 濃厚チョコプリン

チョコレート好きさんにはぜひ試してほしい、チョコの風味を存分に味わえるプリンです。チョコレートと純ココアを、ダブルで使います!ゼラチンで冷やし固めるタイプなので、思い立ったらすぐに作れますよ。お好みでホイップやチョコをトッピングしてめし上がれ。

15. お魚寒天入りクリームソーダゼリーポンチ

かき氷シロップが余ったら、寒天を使って型抜きゼリーを作るのはいかがですか?そのままパクっと食べても色鮮やかできれいですが、グラスに入れてソーダをそそぎ、ポンチにしてもおいしいですよ。アイスとチェリーを添えてどうぞ。

さっそくお菓子を手作りしてみては?

どのお菓子もおいしそうで、どれを作ろうか迷っちゃいそうですね!かんたんに作れるお菓子もたくさんあるので、ちょっと甘いものを食べたくなったらぜひ作ってみてください。休日など時間に余裕があるときには、本格的なお菓子にチャレンジするのも楽しそうですよ♪ 100円ショップなどに行けば、かわいいラッピング材料もいろいろそろっています。小分けして手土産や差し入れにすれば、喜んでもらえること間違いなし!さっそく、お菓子作りを楽しんでみては?
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