お菓子作り初心者に♪ 基本の道具と簡単レシピ15選

休日など時間に余裕があるときには、お菓子作りにチャレンジしてみませんか?ここではお菓子作りに必要な道具や、失敗しないためのコツを詳しくご紹介していきます!初めてでも気軽に作れる、クッキーやケーキ、プリンなどのかんたんレシピもありますよ!

2018年10月22日 更新

7. はじめてのショートケーキ

はじめての方でも作りやすい、シンプルなショートケーキのレシピです。むずかしそうにみえますが、ひとつひとつていねいに作っていけばかんたん!中にはさむイチゴは、いちごリキュールをまぜたシロップに漬けておくのがポイントです。

8. 紅茶のロールケーキ

スポンジ生地とクリームだけのシンプルなロールケーキですが、どちらにも紅茶を加えてあり香り豊か。紅茶好きな方にはぜひおすすめのケーキです。カットしたら、粉糖と削ったチョコレートでかわいくデコレーションして♪

9. りんごのココアパウンドケーキ

ふわふわのココア生地に、りんごを砂糖でコトコト煮て作ったコンフィチュールをたっぷり。秋らしい色合いと風味を楽しめるパウンドケーキです。焼き上がってあら熱が取れたら、ラップで包むとしっとりしてきめ細かいケーキになります。

お菓子作りのコツと簡単人気レシピ【パイ・タルト編】

冷凍パイシートを使ってサクサクのパイを焼くコツは、フィリングを詰めて成型したあとに一度冷凍すること。このひとテマで食感がグッとよくなりますよ。タルトをきれいに焼き上げるコツは、生地を型にしく前に冷蔵庫で1時間からひと晩しっかりと冷やして休ませることです。

10. パンプキンパイ

生クリームや砂糖を加えてマッシュしたかぼちゃの入った、秋らしいパイです。野菜が苦手なお子さまでも、これならきっとおいしく食べられますよ。ハロウィンのデザートにしても、ラッピングしてみんなに配っても盛り上がりそうですね♪

11. レモンパイ

ひまわりをイメージした、パッと目をひく色鮮やかなクリームパイです。みじん切りしたレモンの皮とレモン果汁がまるごと1個分入っていて、甘酸っぱい香りを楽しめます。
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