グラタンはホワイトソースが決め手!おすすめレシピ15選

クリーミーでおいしいグラタンは子どもも大好き♪ここではホワイトソースから手作りするおすすめのグラタンレシピをご紹介します。ホワイトソースは材料も作り方もさまざま。お好みのレシピを見つけてみてくださいね。

2018年9月19日 更新

ヘルシー志向の方に!牛乳で作るグラタンレシピ5選

1. 定番の味!チキングラタン

チキングラタン

Photo by macaroni

人気のチキングラタンのレシピです。こちらのホワイトソースは牛乳を使用して作るのでなめらかな仕上がりに。ホワイトソースを作るときには、ダマになりやすいので必ず弱火でかき混ぜるのがポイントです。

2. レンジで簡単♪ かぼちゃとブロッコリーグラタン

こちらはお鍋不要、レンジとトースターで作るグラタンレシピです。ホワイトソースは少しずつレンジにかけて作ります。かぼちゃやブロッコリーの具材もゆでずにレンジで加熱するのでとっても簡単ですよ♪

3. 小麦粉不使用!たらとじゃがいもグラタン

たらとじゃがいもグラタン

Photo by macaroni

こちらのレシピでは小麦粉の代わりにお豆腐を使ってホワイトソースを作ります。作り方は耐熱ボウルにホワイトソースの材料をすべて入れて3分レンジにかけるだけ。料理が苦手な人でもお手軽に作ることができますよ。

4. オーブン不要!フライパングラタン

フライパングラタン

Photo by macaroni

こちらはフライパンだけで作れるグラタンレシピです。焼き色は炒ったパン粉を仕上げにふりかけてつけます。耐熱皿に移し替えてオーブンで焼く必要がないので、電気代の節約もできて後片付けもらくらくですよ♪
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megyu

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