目次
7. 大根とこんにゃくのレンジ煮
Photo by macaroni
お鍋でじっくりコトコト煮るのが面倒なときは、こちらのレシピがオススメ！なんと……レンジでおいしい煮物が作れますよ。レンジ調理でも、大根にもこんにゃくにも、しっかりと味がしみています。豚バラ肉を加えれば、さらにコクうま～な煮物になりますよ◎
8. こんにゃくと鶏もも肉の味噌煮
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鶏もも肉と味噌のうま味で、こっくりとした味わい。切れ目を入れているので、こんにゃくにも、しっかりと味がしみていますよ。作り置きしたいときは、鶏もも肉の脂は丁寧に取り除いてください。雑味が出にくくなって、おいしさが長持ちしますよ。
9. おつまみにも！牛すじ風牛こん煮込み
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牛肉、味噌、醤油でコクたっぷりなひと品。ホカホカごはんは、たっぷり用意しておきましょう。お酒にもよく合いますよ。仕上げに七味や山椒をかけて食べるのもオススメです。冷めてもおいしく食べられるので、作り置きやお弁当のおかずにも◎
10. トリッパ風冷凍こんにゃくのトマト煮
こんにゃくがオシャレなイタリアンに大変身！トリッパとは、牛の胃袋のことです。こちらのレシピでは、冷凍したこんにゃくをトリッパに見立て調理します。冷凍したこんにゃくは、コリコリで弾力がアップし、味もしみやすくなりますよ。
メインにも！こんにゃくを焼くレシピ5選
11. こんにゃくのなめたけ味噌田楽
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定番のこんにゃくの味噌田楽に、なめたけを加えたアレンジレシピです。なめたけを加えることで、きのこのうま味たっぷりな味噌田楽になりますよ。なめたけ入りの味噌をこんにゃくにぬったら、トースターで焼くだけでOK。パパっとおつまみを作りたいときにもピッタリですね。
12. チーズのせピリ辛こんにゃくステーキ
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お醤油とチーズのこんがりと香ばしい香りが、食欲をそそります。ぷるぷるのこんにゃくに、チーズがとろ～り絡んで……たまりません！一味のピリリとした辛さでパンチもあるので、お酒のおつまみにピッタリなひと品です。
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