Name: 【炒める、煮る、焼く】こんにゃくを使った調理法別レシピ15品
Cuisine: 日本

砂糖やみりんではなく、はちみつを使っていることがポイント。まろやかなコクをプラスし、てりもよくおいしそうな見た目に仕上がりますよ。甘辛いこっくりとした味わいは、ごはんにもよく合います。冷めてもおいしく食べられるので、お弁当のおかずにもGood。

特製ソースを絡めれば、こんにゃくがご馳走に大変身！ポン酢とバターで、さっぱりだけどコクうま。ニンニクとバターの香りもとてもよいです。こんにゃくは、両面をしっかりと焼くことがポイント。水分とともにこんにゃく臭さを取り除き、しっかりと味がしみこみやすくなります。

出典：

食費を節約したいときは、こんにゃくに牛薄切り肉を巻いた「なんちゃってステーキ」の出番です！下ゆでして、しっかりと下味をつけることで、こんにゃく感を和らげます。こんにゃくの弾力があるので、お肉が少なくても、お腹いっぱいになれますよ◎

こんにゃくで、ヘルシーにおなかいっぱい♪

こんにゃくをおいしく料理するためのポイントは、しっかりと下ごしらえをすること。こんにゃくの臭みを取り除き、味をしっかりとつけるための大切な工程です。レシピを参考に、しっかりと下ごしらえをして、おいしいこんにゃく料理を作ってくださいね♪

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