2. おすすめの食べ合わせ

脂質を代謝するためには、ビタミンB2が必要。手軽に摂取できるのは乳製品です。フライドチキンを食べるシチュエーションや気分に合わせて、チーズや牛乳、ヨーグルトをプラスしてみてはいかがでしょうか。牛乳やヨーグルトは、低脂肪や無脂肪のものにすると、よりベターです。(※出典9)

3. 実は噛む回数も大事

とても簡単なことですが、テレビやスマホを見ながら食べて、よく噛まない人も多いのです。お肉や油は消化に時間がかかります。よく噛んで食べれば、唾液の分泌が増えて消化を助けるだけでなく、満腹感を得やすくなるというメリットも。(※出典10)

無理に避けなくてOK!

高カロリーのイメージのフライドチキン。実際のカロリーを知ったら、意外と少ないと思った人も多いかもしれませんね。たんぱく質も摂れるので、小腹が空いた時には、おやつ替わりにも♪ むね肉を選べば、より高たんぱく・低脂質です。 夜遅い時間は避ける、食べ合わせに気を配る、よく噛んで食べる、といったちょっとした意識で、太りにくくすることができますよ。 フライドチキンは、クリスマスやパーティでも活躍するメニューです。おいしく食べて、楽しい時間を過ごしたいですね♪

参考文献

(※出典1)ケンタッキー・フライドチキン「栄養成分表」 http://prd-kfc.s3.amazonaws.com/pdf/naturitional/20180830.pdf(2018-9-19参照) (※出典2)カロリーSlism 「チキンフィンガー」 http://calorie.slism.jp/200572/(2018-9-19参照) (※出典3)マクドナルド「データ一覧表」 http://www.mcdonalds.co.jp/quality/allergy_Nutrition/nutrient2.php?id=2(2018-9-19参照) (※出典4)ファミリーマート「栄養成分値・アレルゲン(ホットスナック・惣菜)」 http://www.family.co.jp/content/dam/family/goods_pdf/safety_friedfoods.pdf(2018-9-19参照) (※出典5)ローソン「旨塩」「旨辛」 http://www.lawson.co.jp/recommend/original/detail/1334787_1996.html http://www.lawson.co.jp/recommend/original/detail/1334786_1996.html (2018-9-19参照) (※出典6)セブンイレブン「ななチキ」 http://www.sej.co.jp/i/item/0301011502030.html?category=120&page=1(2018-9-19参照) (※出典7)七訂食品成分表2017(女子栄養大学出版部) (※出典8)NIKKEY STYLE ヘルスUP https://style.nikkei.com/article/DGXNASFK0900O_Z00C11A3000000?channel=DF140920160920(2018-9-19参照) (※出典9)上西一弘『栄養素の通になる』2008年(女子栄養大学出版部) (※出典10)農林水産省「みんなの食育」 http://www.maff.go.jp/j/syokuiku/minna_navi/topics/topics4_02.html(2018-9-19参照)
【監修・文】管理栄養士/カラーコーディネータ:金谷麻紀子 モスクワ在住。2007年に独立し、色を活かしたメニュー開発や、飲食店のカラーブランディングや商品プロデュースなど、食と色のプロとして幅広く活躍。2015年のモスクワ移住を機に、「食×ファッション×色」をかけあわせ、自分らしく輝きたい女性のサポートを開始する。
▼もっとおいしく食べるには?
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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