ライター : Uli

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ケンタッキーの温め方はどの方法がベスト？

ケンタッキーがたくさん盛られている白い皿が置かれた木製テーブル

Photo by Uli

冷めたケンタッキーのチキンを上手に温めれば、買ってすぐ食べるときと同様のおいしさが復活しますよ。ここでは電子レンジ、トースター、フライパン、魚焼きグリルで温める方法をご紹介し、それぞれのチキンを実際に食べてどの方法がベストか検証します。どの方法も衣の食感が異なって個性が出るので、お好みの温め方が見つかるはずです！

【電子レンジ】ケンタッキーの温め方

チキンがのっているクッキングペーパーを敷いた白い皿

Photo by Uli

電子レンジを使うと短時間で手軽に温められます。ケンタッキーらしいしんなりやわらかい食感の衣が特徴です。そのまま加熱すると底が油っぽくなってしまうので、クッキングペーパーを敷いて加熱するか、油を拭いてからいただくといいですよ。

手順

クッキングペーパーを敷いた皿にチキンをのせて電子レンジで加熱する様子

Photo by Uli

1. チキンを電子レンジ対応のクッキングペーパーにのせ（省略可）、耐熱皿に置く

2. ラップはせずに、電子レンジ500Wで30秒から1分加熱する（1000Wの場合は20～40秒が目安）

実食レビュー

衣がしっとりやわらかく、中心までよく温まっています。チキンの大きさに応じて加熱時間を調整する必要がありますが、まずは30秒の加熱で食べてみて、冷たければ10～30秒再加熱するのがおすすめ。大きな骨付きの部位（ドラム）も加熱時間は30秒で十分でした。

おいしく温めるコツ

  1. あればクッキングペーパー（フェルトタイプ）を敷く
  2. ラップをせずに加熱する
  3. 様子を見ながら加熱時間を調整する
  4. カリッとさせる場合はトースターやグリルを併用する
クッキングペーパーとキッチンペーパーは違う？特徴や使い方も

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「クッキングペーパー」と「キッチンペーパー」。どちらも料理をする際に使うペーパーですが、どう違うのでしょうか？名前が似ているのでどっちがどっちだっけ……となる方ももしかしたらいるのでは？それぞれの用途と使い方を詳しく紹介します。

【トースター】ケンタッキーの温め方

チキンがひとつのっているアルミホイル

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トースターで温めると油っぽくならず、軽い食感を味わえます。ただし、お使いのトースターの性能やチキンの大きさによって、適切な加熱時間に差ができやすいので注意しましょう。中が冷たければ再加熱してください。

手順

アルミホイルで包んだチキンをトースターで温める様子

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1. チキンをアルミホイルで包む

2. トースター180～200℃、もしくは500～600Wで5～8分加熱する
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【フライパン】ケンタッキーの温め方
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