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実食レビュー

衣はややしっとりしていながらも軽い食感で、中心までしっかり温まりました。衣をカリッと香ばしく焼きたい場合は、仕上げにアルミホイルを開いて表面を1～2分焼くといいですよ。最初からアルミホイルで包まず焼くと、表面が焦げて中は冷たい状態になってしまうので、必ずアルミホイルを使いましょう。

おいしく温めるコツ

  1. 焦げないようにアルミホイルで包む
  2. 180℃で8分、200℃で5分が目安
アルミホイルの代用品まとめ。調理方法にあわせて使い分けるアイデア・注意事項

アルミホイルの代用品まとめ。調理方法にあわせて使い分けるアイデア・注意事項

食材を包んだり器にかぶせたりとアルミホイルを使うシーンは多いもの。うっかり切らしてしまったときの代用品を覚えておくと便利ですよ。ポイントは、調理にあわせて使い分けること。この記事では、おすすめの代用品と代用する際の注意事項を詳しく解説します！

【フライパン】ケンタッキーの温め方

チキンがひとつのっている白い小皿

Photo by Uli

クリスピーなカリカリ食感がお好みなら、ぜひフライパンで温めてみてください。油をひかずに弱火でじっくり焼くことで、カリカリ食感に仕上がります。火力が強いと焦げたり、クッキングシートなしで焼くと焦げついたりする可能性があるので注意しましょう。

手順

クッキングシートを敷いたフライパンでチキンを焼く様子

Photo by Uli

1. フライパン対応のクッキングシートを敷いて弱火で5分焼く

2. 返してさらに5分焼く

※フッ素加工の焦げつきにくいフライパンを使う場合はクッキングシート省略可能

実食レビュー

衣がカリカリでジューシーさも感じられる焼き上がりです。チキンから出る少量の油で表面が揚げ焼きされ、揚げたてのような食感が復活！焼いてから3分ほどでジリジリと音を立てはじめ、5分経つと表面がカリッと焼き上がります。5分以上放置すると焦げる可能性があるため、忘れずに裏返すのがポイントです。

おいしく温めるコツ

  1. クッキングシートを敷いて焦げつきを防ぐ
  2. ごく弱火で蓋をせずに焼く
  3. 5分以上放置しない

【魚焼きグリル】ケンタッキーの温め方

チキンがひとつのっているアルミホイル

Photo by Uli

魚焼きグリルで焼くチキンはワイルドなざくざく食感が特徴。熱源がトースターに比べて近いためしっかり焼くことができます。アルミホイルが熱源に当たると溶ける危険があるため、火にかける前にアルミホイルと熱源の間に十分な空間があることを確認してください。

手順

アルミホイルで包んでチキンを魚焼きグリルで焼く様子

Photo by Uli

1. アルミホイルに包んで弱めの中火で8～10分焼く

2. 片面焼きグリルの場合は、4～5分経ったら返す
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【比較検証】ケンタッキーをおいしく温める方法は？
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