目次
13. なすのお手軽ピリ辛中華マリネ
中華万能タレを使った、なすのピリ辛中華マリネです。火を使わず作れるのもうれしいポイント。中華万能タレは「中華炒め＆和えのたれ」を使っています。
14. なすのオイスター中華炒め
ごはんがもりもり進む、なすのオイスターソース炒めを作りましょう。油で炒めてオイスターソースをかけるだけで旨味たっぷりのひと品に変身します。ごまをたっぷりかけるとプチプチした食感がアクセントになりますよ。
15. なすのピリ辛南蛮漬け
ビールのおつまみにぴったりの中華風なすの南蛮漬けです。薬味のねぎのザクザク食感にお箸が止まりません。ごま油で炒めているので香ばしい香り♪ 豆板醤が入りピリ辛味なので、量はお好みで調整してくださいね。
なすは副菜作りに大活躍！
なすを使った副菜をテイスト別にたくさんご紹介してきました。気になるレシピはありましたか？同じ方法で作っても調味料を変えるだけでガラッと味わいが変わります。
家庭菜園をされている方は夏から秋にかけてたくさん収穫できますよね。そんなときに今回の記事を参考になすの副菜をお楽しみください。
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