19. なすとじゃがいものチーズ焼き

Photo by macaroni

■難易度:★☆☆
レンジとトースターで調理するので、メインとも同時に作りやすい

■食べ応え:★★☆
具材はなす、じゃがいも、ベーコンの3つ。カレー風味のチーズ焼き

20. なすとズッキーニのトマトチーズ焼き

Photo by macaroni

■難易度:★★☆
トマトソースを作ったフライパンに材料を加えていくので、洗いものが少ない

■食べ応え:★★☆
具材はなす、ズッキーニ、ベーコンの3つ。トマトソースのチーズ焼き

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21. なすとトマトのイタリアンサラダ

■難易度:★★★
なすは素揚げ、トマトは湯むきして丁寧に仕上げることでワンランク上のおいしさに

■食べ応え:★★☆
バルサミコ酢ベースのさっぱりとしたドレッシングで味付け

22. 焼きなすと桃のサラダ

■難易度:★★☆
なすを焼いて皮をむく手間はあるものの、あとは手軽に作れる

■食べ応え:★★☆
バルサミコ酢ベースのさっぱりとしたドレッシングで味付け

23. 焼きなすとイチジクのマリネ

■難易度:★☆☆
焼きなすは皮をむいてレンジで加熱し焼けばOK

■食べ応え:★★☆
レモン果汁とはちみつでさっぱりと味付け

24. 焼きなすの生ハム巻き

■難易度:★★☆
なすを焼いて皮をむく手間はあるものの、あとは手軽に作れる

■食べ応え:★☆☆
生ハムの塩味とオリーブオイルのみでシンプルに味付け

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