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カレー風味で食欲そそる♪ なすとじゃがいものチーズ焼き

「なすとじゃがいものチーズ焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。じゃがいも、なす、ベーコンにカレー粉とチーズをのせてトースターで焼くだけのお手軽レシピ。ボリューム感もあり、あとひと品が足りないときにも役立つひと品。おつまみにもぴったりです。 2023年10月3日更新

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カテゴリー：

レシピ

野菜乳製品・卵簡単レシピなすじゃがいもチーズトースターレシピ

調理時間

20 分

- (0件)

クリップ

466

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

183kcal

たんぱく質

8.4g

脂質

11.2g

炭水化物

19.5g

糖質

8.5g

食塩相当量

1.1g

材料

（2人分）

なす 2本
じゃがいも 2個(180g)
ベーコン 2枚
カレー粉小さじ1/2杯
塩少々
粗挽き黒こしょう少々
とろけるチーズ 30g

下ごしらえ

・ベーコンは1.5cm幅に切ります。

作り方

じゃがいもは皮をむき、厚さ8mm~1cm幅の輪切りにして、水にさらします。水気を切ったじゃがいもをボウルに入れ、ラップをかけてレンジ600Wで4分30秒加熱します。

なすを5mm幅の輪切りにし、水にさらしてアク抜きして水気をペーパータオルでふき取ります。

耐熱皿になす、じゃがいも、ベーコンを交互に並べます。

塩、粗挽き黒こしょう、カレー粉を全体にふります。とろけるチーズをかけて200℃のトースターで5分ほど焼いて完成です。

コツ・ポイント

トースターは1000Wのものを使用しています。
加熱時間は様子をみて調整してください。

よくある質問

・カレー粉がない場合はかけなくてもよいですか？
カレー粉なしでもおいしくお召し上がりいただけます。ご自宅にあるスパイスやハーブなどでも代用可能です。（ドライバジル、オレガノ、チリパウダーやハーブソルトなど）

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大満足のおいしさ。定番料理にしたい。

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