照り焼きソースを使う人気アイデアレシピ5選

1. ご飯によく合う。ブリの照り焼き

脂がのったジューシーなブリに甘辛い照り焼きソースを絡めるひと品。こんがりと付く焼き色とツヤある見た目が食欲をそそります。ブリを焼きながら、照り焼きソースをスプーンで何度もかけることで、より味の染み込むおいしい照り焼きができあがりますよ。

2. お弁当におすすめ。照り焼きハンバーグ

Photo by macaroni

ひき肉で作るふっくらジューシーな照り焼きハンバーグは、肉の旨味と甘辛い味付けがご飯によく合います。両面をこんがり焼いてから蒸し焼きにすることで、中に肉汁をとじ込めジューシーに仕上がりますよ。たくさん作って、夕食の献立やお弁当に登場させてくださいね。

3. ふっくらジューシー。照り焼きチキン

じゅわっと旨味が広がる照り焼きチキン。焦がさないように注意しながら、弱火で照り焼きソースをしっかりと絡めるのがポイントです。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもGOOD。あっという間にできあがるので、忙しい日や時間のない日のメニューにもうってつけですよ。

4. チーズ溶ろける。厚揚げのチーズ照り焼き

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肉や魚以外にも、照り焼きソースはマッチします。厚揚げにチーズを詰めて、しっかり焼き付けると、中からチーズが溶け出して絶品。甘辛い照り焼きソースとチーズがほどよく絡む味わいは、大人も子どもも喜んで食べてくれますよ。

5. 甘味引き立つ。新玉ねぎの照り焼き

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新玉ねぎの甘味とバターの風味、そして照り焼きソースの香ばしさが絶妙なバランスのひと品。口の中いっぱいに旨味が広がり、ひと皿ぺろりと食べてしまいますよ。レシピでは新玉ねぎで作りますが、長ねぎやなす、ピーマンなどで作ってもおいしいです。

自家製照り焼きソースで料理もラクチン♪

照り焼きソースは簡単に作れ、保存もできるのでとても便利。たった4つの調味料だけで作れるというのもうれしいですね。基本的な照り焼きソースのレシピをご紹介しましたが、好みに合わせて砂糖や醤油を調節してください。

照り焼きソースは肉や魚、野菜や豆腐など、どのような食材とも相性がいい万能なソースです。忙しいときにはササッと照り焼きソースで味付けするだけで、あっという間においしい料理ができあがりますよ。ぜひ日々の献立に役立ててくださいね。

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