目次
4. 【木曜日】～朝でも食べられるガッツリメニューでスタミナチャージ〜
週の前半を乗り越えてパワー不足が心配な木曜日は、ごはんの人気おとも肉みそと朝食の定番納豆を合わせた、スタミナメニューに。サッパリ食べられる浅漬けを添えて、重たくなりすぎないようにしています。
メイン「フライパン・トースターで 甘辛肉みそオニギリ」
ごま油と白ねぎの香りがする肉みそおにぎりを、さらにトースターで香ばしく。キッチンに広がるいい匂いで、頭も胃袋もパッチリ目覚めてくれそうですね！大葉を巻きつけて爽やかさをプラスすることで、甘辛味でもサッパリ食べられます。
副菜「ポリ袋で キャベツの浅漬け」
きゅうりとにんじんも使った、彩り鮮やかな浅漬けレシピです。ポリ袋で作ることができるので、洗い物が出なくて済みますよ。15～20分ほど放置時間が必要なので、メイン・汁物を作る前に仕込んで効率アップさせましょう♪
汁物「お鍋で 納豆汁」
納豆が苦手でもこれならおいしく食べられるという方も多い納豆汁は、独特の風味やトロミがクセになるひと品です。お豆腐も火の通りを気にしなくてよい食材なので、できあがりはあっという間。ひきわりタイプでもおいしく仕上がります。
5. 【金曜日】〜はずせない定番メニューで〜
変わり和食・スタミナメニューと続いたあとは、そろそろ恋しくなりそうな和食の真骨頂・ほっこりメニューでそろえてみました。どのレシピも、おさえておきたい和食の定番です。
メイン「フライパンで 卵焼き」
Photo by macaroni
朝食のメインといえば、やっぱりはずせないのが卵焼き。こちらのレシピは朝からしあわせ気分になれそうな、ほんのり甘口の味付けになっています。ふっくら・しっとり食感に焼き上げるためのコツは必見です。
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