人気のなすの煮浸しは、レンジで簡単調理も可能！油不使用でさっぱり、冷やしてもおいしいから作り置きにもぴったりです！
茄子をおいしく大量消費！おすすめレシピ16選と保存テク
夏から秋にかけて旬を迎える野菜「茄子」。家庭菜園でも人気の野菜ですよね。ただ、なかなか使い切れない。そこで今回は、大量消費にも役立つ茄子がメインのお助けレシピをご紹介します。あわせて茄子の保存方法もご紹介するので、ぜひ参考にしてください。
2018年8月30日 更新
なすの大量消費や常備菜に！なすだけレシピ8選
1. ナスのレンジでお浸し
2. なすの塩もみ薬味和え
Photo by macaroni
作り置きにもぴったり！なすの大量消費にも役立つ、薬味もたっぷり使ったサラダ感覚のお漬物のレシピです。
3. なすのなーちゃん漬け
Photo by macaroni
きゅうりを使ったあの人気のお漬物風の!?ご飯やお酒のお供にぴったりな、なすの常備菜のレシピです。輪切り唐辛子を加えてもおいしそう！
4. なすの梅しそポン酢
Photo by macaroni
梅とポン酢の調味料でいただくさっぱり風味のなすレシピ。大葉などお好みの薬味を添えてさわやかに。夏にぴったりのレシピですね！
