目次
25. 白菜で変わり種 トロトロ白菜カレー
Photo by macaroni
白菜がメインのカレーライスです。ひき肉とトマトジュースで煮込んで、とろとろになった白菜。ご飯と絡みやすく、スパイシーさの中に白菜の甘みが滲み渡ります。白菜の大量消費にも一役買ってくれるので、お鍋に飽きたらカレーライスでお試しあれ。
26. 電子レンジで作れる 大根としいたけの塩昆布煮
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「大根としいたけの塩昆布煮」とありますが、鍋を使って煮ているのではありません。すべて電子レンジで作る超がつくほど簡単なレシピです。塩昆布だけの味付けでも、しいたけのだしもきいて奥深い味わいになりますよ。
27. 巻くだけおつまみ 白ねぎのベーコン巻き
ねぎは冬に旬を迎える野菜のひとつ。辛いと思われがちですが、冬のねぎは加熱すると甘さが増しておいしく食べられます。こちらのレシピは、焦がさないようじっくり焼いたひと品で、ベーコンの風味とねぎの甘みが絶妙です。
28. パティーにおすすめ ゴロゴロ野菜のポテサラツリー
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ツリー風に盛り付けられたゴロゴロ野菜のポテサラツリーは、パーティーシーンにぴったり。たくさんのお野菜が食べられるポテサラツリーは、パーティー気分を盛り上げてくれる大人にも子供にも喜ばれるひと品です。
29. 体も心もあたたまる 野菜ときのこのコーンクリームスープ
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お野菜やキノコがたっぷりと入ったコーンクリームスープは、体の冷える冬の食卓にピッタリ。コーンクリームのやさしいお味で、体も心も暖まるおすすめメニューです。短時間でパパっと作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。
30. うまみ凝縮 たっぷり野菜と鶏肉のラタトゥイユ
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かぼちゃやれんこん、にんじんなどの冬野菜がたっぷり入った野菜と鶏肉のラタトゥイユ。具沢山のラタトゥイユは食べ応えも抜群。定番の夏野菜のラタトゥイユとはまた違う味わいを楽しんでくださいね。
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