そろえるべき調味料一覧。種類を知れば料理がもっと楽しくなる！

醤油や味噌は冷蔵保存でいいの？調味料を正しく保存して食の安全を確保しよう - macaroni

醤油や味噌、お酢などの調味料、どこに保存していますか？常温で保存しているもの、冷蔵庫に入れているものなどいろいろあるかと思いますが、それは本当に正しいのでしょうか。カビの発生を防ぎ、劣化を遅らせて、風味をきちんと保つためにも、正しい保存方法を確認しておきましょう！

余らせがちな調味料のランキングTOP10！冷蔵庫に眠っているのは？ - macaroni

料理の味付けには欠かせない「調味料」たち。しかし使い切れずに余ってしまい、冷蔵庫に入れたまま……なんてこともあるのではないでしょうか？そこでmacaroni編集部は、余らせがちな調味料を調査！読者参加型のアンケート結果を発表します。

【調味量別】大さじ・小さじって何グラム？計量スプーンなしでの計り方も - macaroni

この記事では大さじ・小さじについての基本をご紹介します。調味料別の大さじ・小さじのグラム数だけでなく、正しい計量方法や、計量スプーンの代用もあわせてご紹介。大さじ・小さじの基本を確認し、いつもの料理をよりおいしく仕上げましょう。