調味量別、大さじ・小さじの測り方!スプーンいらずでラクラク計量

料理の基礎のひとつ、大さじ・小さじ。レシピでもよく見かけるけど、正直いまいちわからない。今回は、大さじは小さじの約何倍?計量スプーンは何かで代用できるの?そんな疑問を解決します!分量を守れば、余計な塩分や糖分の摂取を防ぐことにも繋がります!

2018年5月31日 更新

料理の基本大さじ・小さじ

料理をする際にあると便利な大さじと小さじ。多くのレシピにも大さじ小さじで指示された分量が載っていますよね。しかし、計量スプーンを家に常備していないという方もいますよね。

それでは、レシピに大さじや小さじで記載があっても測れないですよね。そんな時はどうしましょう。大さじや小さじは何グラムなのか、大さじ一杯は小さじの何倍かなのかなど、大さじや小さじの分量についてご説明します。

家に計量スプーンがなくても、分量が測れる方法もわかりますよ。

大さじは小さじの約何倍?

大さじ一杯は小さじ3倍分です。さまざまなデザインの軽量スプーンはありますが、大さじ、小さじの量は変わりありません。もし、小さじしかない場合、大さじしかない場合でも、この分量を覚えておくと代用ができますよ。

大さじ小さじの分量

大さじ小さじ何グラム?

大さじ小さじ、それぞれの一杯ぶんのグラム数を覚えておくと、計量スプーンがなくても、秤があれば測れますよね。

基本的な大さじ一杯は15g、小さじは一杯は5gです。ただし、計量するものによっては若干前後します。

大さじ小さじ何ml?

では、大さじ小さじをmlに直すとどれくらいなのでしょう。こちらも基本的な分量ですが、大さじ1は15ml、小さじは5mlです。大抵の場合はグラム数と変わりありません。覚えやすいですね。

ただし、こちらもグラムと同じく、計量するものによって前後しますので参考としてくださいね。
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ちあき

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