ライター : 菅 智香

育児料理アドバイザー

育児料理アドバイザー、食育インストラクター。子供と一緒に作る料理、子供に食べさせたい料理を提案。

大さじ1杯・小さじ1杯は何グラム?何cc?

基本的に大さじは15g(15cc)小さじは5g(5cc)と決まっていて、大さじは小さじの3倍です。さまざまなデザインの計量スプーンがありますが、大さじ、小さじの量は変わりません。ただし、計量するものによって、重さが変わってきます。細かく計りたい場合は注意しましょう。

どのサイズが大さじ・小さじ?

さまざまなサイズがセットになっている計量スプーンの場合、持ち手などに数字が書いてあることが多くあります。 スプーンの持ち手部分に「15」とあれば大さじ、「5」とあれば小さじとなります。 そのほか、10gの中さじスプーンや、小さじの半量である2.5gのスプーンがセットになっていることもありますよ。

【粉状調味料】大さじ・小さじの分量

砂糖

上白糖

大さじ……9g
小さじ……3g

グラニュー糖

大さじ……12g
小さじ……4g

ざらめ

大さじ……15g
小さじ……5g
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