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16. 鯖缶でユッケ風
鯖の味噌煮缶を細かくして、ニンニクやコチュジャンで味付けし、ユッケ風にしていただきます。鯖の身がなめらかになることで、旨味がより濃厚になり、味噌の味わいでお酒が進むでしょう。
17. 鯖サラ
鯖缶にマヨネーズと水にさらした刻み玉ねぎ、七味をお好みでかけていただくお手軽なおつまみ。玉ねぎのシャキシャキ食感がアクセントになって、鯖缶丸ごとひと缶ぺろっと食べれちゃいます。
おいしい鯖料理を堪能しよう
和食も洋食も、缶詰料理だって作れる万能な鯖。リーズナブルで手に入る魚なので、レシピをたくさん覚えておけば献立作りに便利です。
毎日の食卓に、ぜひ鯖料理を取り入れてみてください！鯖缶はストックしておくと、料理を簡単に済ませたいときに便利ですよ。
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