目次
13. とりもも肉しょうが醤油煮
にんにくとしょうがの醤油が染み込んだ、やわらかなとりもも肉のレシピです。とりもも肉と一緒にうずらのたまごを煮汁がなくなるまで煮込むので、しっかりした味付けになりますよ。ちょっとつまみながら、ビールや焼酎を楽しんではいかが？
14. ロールチキンのトマト煮
とりもも肉にパプリカやピーマンを包んだカラフルなひと皿。とりもも肉は叩いて広げ、野菜を巻いていきます。レシピでは、圧力鍋を使っていますが、普通のお鍋でもOK。相性のよいトマトソースで、ワインと一緒にお試しあれ。
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15. とりもも肉の唐揚げ
Photo by macaroni
二度揚げして、カラリとした衣がたまらない唐揚げのレシピ。にんにく・しょうがの漬けたれで味付けしたとりもも肉を揚げると、キッチンにおいしい香りがたちこめます。香りに引き寄せられた腹ペコさんのつまみ食い攻撃が止まらなそう。
16. 明太とろろ唐揚げ
Photo by macaroni
そのままでもおいしい唐揚げにひと工夫して、味にバリエーションを加えたレシピです。ソースには擦った長芋に明太子を混ぜ、とろとろとつぶつぶ食感がとても美味。ほんのり辛さを感じる、ご飯泥棒なひと皿ですよ。
17. とりもも肉の唐揚げ 黒酢胡麻だれ
Photo by macaroni
たっぷりの胡麻とネギが入ったたれは、黒酢とはちみつの甘酸っぱい風味。唐揚げをさっぱり味わうその味に、やみつきになりますよ。時間がなくてスーパーで買った唐揚げも、このたれで、豪華なひと皿に早変わり！
18. とりもも肉のおかか衣唐揚げ
Photo by macaroni
ちょっと変わった衣のとりもも肉の唐揚げを紹介します。いつもの唐揚げと違うところは、おかかを衣に使用しているところ。とり肉とおかかが絶妙で、旨味と旨味の二重奏を味わえます。お父さんの晩酌のお供に最高のひと品。
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