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7. とりもも肉のカレー風味焼き
みんなが大好きなカレー味で、とりもも肉を味わってみませんか？こちらは、ケチャップとウスターソースとカレー粉のたれでとりもも肉を漬けます。しっかり味が染みたお肉は、カレー風味がたっぷりで、やわらかさと旨味を備えた絶品ですよ。
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8. とりもも肉とごぼうのうま煮
Photo by macaroni
こちらのレシピは、めんつゆを使った簡単な味付けです。材料の根菜やこんにゃくに、とりもも肉の旨味がギュッと染み込んで、箸が止まらないおいしさ。大皿に盛ってメインにも、小鉢に盛って副菜でも楽しめるひと品ですよ。
9. とりもも肉と大根のさっぱり煮
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とりもも肉をやわらかく煮るコツは、お酢の力を借りること。また、お酢の入った煮汁はさわやかな酸味があり、鶏肉もあっさり食べられます。大根やれんこんにとりのだしが染み込んで、やみつきになること間違いなし。
10. とりもも肉とこんにゃくのコク味噌煮
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とりの旨味と味噌のコクが、こんにゃくに染み込んだ逸品。砂糖と醤油で甘辛な味は、とりやこんにゃくと相性抜群で、味噌も加えればまろやかな風味も生まれます。煮汁がなくなるまでしっかり煮込んで、ご飯にぴったりなひと品のできあがり。
11. とりもも肉とかぶのうま塩煮
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かぶに早く味が馴染むように、レンジで加熱してから白だしで煮込みます。とりのだしが染み込んだかぶは、すうっと箸で割れるやわらかさ。ひと口食べればじゅわ～と旨味が広がりますよ。おかずにもお酒のお供にもおすすめです。
12. とりもも肉とカボチャのクリーム煮
ワンパンでできる、お手軽なクリーム煮の紹介です。とりもも肉・野菜・小麦粉をソテーしたらそのまま牛乳で煮込むだけ。煮込んでいる間は、ほかの料理もできますね。とっても簡単なので、忙しい日の夕食に便利なレシピです。
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