目次
13. 豆苗とエリンギの蒸し豚ロース肉巻き
Photo by macaroni
豚のロース肉で、豆苗とエリンギを巻いてレンジで蒸すだけの簡単なレシピです。ネギの特製だれが、お肉や野菜に染み込んでほっぺが落ちるおいしさ。巻く野菜は、もやしやネギなど好みの食材で作ってもOKですよ。
14. 豚のロース肉とナスのとろみ生姜焼き
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ナス好き必見のレシピです。お肉は生姜のきいたたれに漬けて味を馴染ませ、玉ねぎとナスと一緒に炒めます。そのときに、漬けだれと炒め煮にしますが、ナスがお肉の旨味とたれを吸い込んでトロトロの食感になりますよ。ご飯が欲しくなるひと品です。
15. アボカドと蒸し豚ロース肉のネギ塩和え
Photo by macaroni
レモンの酸味と、胡麻油が香る特製ネギ塩だれでいただくひと皿です。レンジで蒸した豚肉と、アボカドとミニトマトを特製だれで和えるだけと調理も簡単。パパッと作れて、メインにもサラダにもなる万能料理です。
ロース料理でみんなが喜ぶ食卓を！
豚ロース肉は、やわらかく豚肉の味がしっかりした部位です。おいしいだけではなく、料理のアレンジも豊富なので、スーパーでは、厚切りや薄切り、しゃぶしゃぶ用などで並んでいるのを見かけますよね。
ここでは、そんな豚ロース肉の厚切りと薄切りに分けてレシピを紹介しています。基本から、応用のレシピと、料理初心者でもベテランさんでも楽しい14の料理がそろっていますよ。いつもと違うディッシュで家族を驚かせてみませんか？
▼動画で解説！ロース肉を味わう絶品レシピ♪
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