目次
37. 大人味♪「スパークリングのマチェドニア」
カットしたフルーツにスパークリング・ワインを注ぐだけの、簡単なのに贅沢な気分になれるイタリア風フルーツポンチ。はちみつやレモンで味を整えましょう。子ども向けやアルコールを飲めない方は、炭酸水やジンジャー・エールを使って作ってみてください。
38. 食後にうれしい♪「ロゼワインのグラニータ」
見た目もかわいいピンクのシャーベット。デザートはもちろん、正式なコース料理の途中で口直しに出すこともあります。30分ごとに混ぜながら冷やし固めるのが、おいしく作るコツ。ワインをフルーツジュースに変えれば子どもも一緒に召し上がれますよ♪
39. ココアとキャラメルが香ばしい「ボネ」
卵がたっぷり入っているココアとキャラメルのコクが深いプリン。豆乳を使うことで重くなりすぎず、まろやかな味に仕上がります。もちろん牛乳でもOK。お好みでミントやホイップクリームを添えて食べてください。バレンタインやクリスマスのデザートにもぴったりですね！
レストラン気分でホームパーティー♪
ご紹介したレシピを、アンティパスト、プリモビアット、セコンドビアット、ドルチェの順で構成すれば、イタリアン・コースの完成！おもてなし料理はもちろん、家族にも喜ばれること間違いなしですよ。
好きな組み合わせでメニューを組んで、ワインやドリンクと一緒にお家でくつろぎながら本格イタリアンを楽しんでみてはいかがでしょうか？
好きな組み合わせでメニューを組んで、ワインやドリンクと一緒にお家でくつろぎながら本格イタリアンを楽しんでみてはいかがでしょうか？
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