【焼く／煮る／揚げる】メジナのおすすめレシピ12選

カリッとふわふわ♪ 鮭のムニエルの基本レシピ＆アレンジ3選

お魚料理は苦手！と感じているみなさんに、まずは作ってほしい鮭のムニエル。バター焼きの醍醐味のカリッとした食感とふわっとやわらかな身はコツがわかればあっという間にレストランのような仕上がりに♪普段の食事はもちろん、彩り野菜を添えておもてなしにもおすすめですよ。

魚をメインに献立を♪ 和洋中のレシピ30選

メインの魚料理、副菜、汁ものを、和洋中の3つの味わい別でご紹介します。何を作るか選ぶだけで、魚を使った献立が完成します。この記事を読めば、副菜と汁ものを迷う時間とはおさらば！レンジや切り身を使った簡単魚料理のレシピもありますよ◎

見た目によらずとってもおいしい！黒ソイの生態とおすすめレシピ５選

"北海道の鯛"と呼ばれるほど、地域によっては高級魚として扱われる「黒ソイ」の生態と、おすすめのレシピをご紹介します。見た目はいいとは言えませんが、クセがなく、とってもおいしいんですよ。シンプルな味わいなので、ほかの食材とも合いやすいんです。