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7. 鶏と新ごぼうのリガトーニ
食感と香りが魅力の新ごぼうを使った、リガトーニの和風パスタ。和の食材としての印象が強いごぼうは、チーズやワインなどを使って洋風に味付けしてもおいしいんですよ。ごぼうとチーズの珍しい組み合わせのパスタで、お客さんをもてなしてみませんか？
アレンジいろいろ。ペンネレシピ
8. 菜の花とマッシュルームのペンネパスタ
Photo by macaroni
ほんのりと苦味のある菜の花が大人な味のひと品。隠し味に塩麹を加えることで、食材に一体感が生まれています。お肉や魚は不使用なので、色味のあるお皿を使って華やかさを出しましょう。
9. レタスとレモンのサラダペンネ
Photo by macaroni
少ない材料でパパッと作れる、忙しい日のお助けレシピ！シャキシャキレタスとレモンの酸味がさわやかで、暑い夏にぴったりのメニューです。野菜を多くとりたいときは、玉ねぎやにんじんを加えてボリュームアップしてくださいね。
10. ペンネアラビアータ
スパイシーなトマトソースの「アラビアータ」は、イタリア語で「怒り」という意味。辛さで顔が赤くなり、怒っているように見えるのが由来なのだそう。こちらのソースはピザやグラタンにも使えるので、多めに作って保存しておくと便利です！
11. ボンゴレ・ビアンコ・ペンネ
ペンネで作るボンゴレ・ビアンコ。具材はアサリのみで、シンプルに仕立てたひと品です。ペンネを使うことで、パクパクと食べやすいのが魅力。しっかりと冷やした白ワインをお供に召し上がれ♪
12. 中華風ペンネアラビアータ
Photo by macaroni
おつまみやお夜食におすすめ、中華味のペンネアラビアータ。電子レンジで作るので、調理も洗い物も手間が少ないのが嬉しいレシピです。鶏ガラスープ、オイスターソースで中華風に味付けし、辛さはラー油で調整してできあがり！お酒のお供にもぴったりの味わいですよ。
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