13. ペンネアラビアータ

スパイシーなトマトソースの「アラビアータ」は、イタリア語で「怒り」という意味。辛さで顔が赤くなり、怒っているように見えるのが由来なのだそう。こちらのソースはピザやグラタンにも使えるので、多めに作って保存しておくと便利です!

14. ボンゴレ・ビアンコ・ペンネ

ペンネで作るボンゴレ・ビアンコ。具材はアサリのみで、シンプルに仕立てたひと品です。ペンネを使うことで、パクパクと食べやすいのが魅力。しっかりと冷やした白ワインをお供に召し上がれ♪

15. 中華風ペンネアラビアータ

Photo by macaroni

おつまみやお夜食におすすめ、中華味のペンネアラビアータ。電子レンジで作るので、調理も洗い物も手間が少ないのが嬉しいレシピです。鶏ガラスープ、オイスターソースで中華風に味付けし、辛さはラー油で調整してできあがり!お酒のお供にもぴったりの味わいですよ。

もっちりおいしい!ニョッキレシピ5選

16. なすとニョッキのトマトソース

短時間でゆであがるニョッキを使えば、急な来客があったときも簡単でおしゃれなひと品を作ることができます。食材を炒めたらトマト缶でちょっと煮込むだけなので、調理時間30分ほどでこのクオリティの仕上がりに。

17. そら豆とニョッキのチーズソース和え

ニョッキと形がそっくりなそら豆を、濃厚なチーズソースで味付け。そら豆が手に入らない季節には、枝豆やグリーンピースで代用して工夫してみましょう。もちもちとホクホクの食感のコントラストを楽しんでみて!

18. きのこソースのニョッキ

ニョッキのおもてなしレシピをお探しなら、コク深いキノコソースを使ったこちらのレシピはいかがですか?赤ワインを使っているので、お肉料理とマッチするひと皿です。さわやかなセージ香りがアクセント♪

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