目次
24. 体の芯から温まる。ターサイ入り鶏団子鍋
こちらは鶏団子とターサイの和風鍋のレシピです。鶏団子には白すりごまやしょうがを混ぜ合わせてしっかり味に！鍋のスープに鶏団子の旨みが染み出て、コク深い味わいが楽しめます。きのこや大根などお好みの具材を加えるのもおすすめです。
25. あっさり食べやすい。豆腐とターサイのさっと煮
めんつゆで味付けする簡単なレシピです。ターサイをゆでたあとの残り汁を生かして豆腐を煮込みます。あっさりとした味わいなので、食欲がないときにもおすすめ！やさしい味が体に染み渡るひと品です。
26. 洋風で楽しむ。ターサイと豚肉の豆乳クリーム煮
寒い日に食べたくなるターサイを使う洋風料理です。ターサイと豚肉を豆乳とコンソメで煮込むひと品。事前に、豚肉やターサイを炒めてから煮込むのがポイント。とろみがあり冷めにくいのでいつまでも熱々を楽しめます。
ターサイで作る料理は手軽なレシピばかり
ターサイは火の通りが早いので、調理時間が短くて済むのが魅力。あとひと品ほしい、というときにも重宝する野菜です。さらにターサイの深い緑色は、食卓に彩りをプラスしてくれます。この記事のレシピを参考に、ターサイでおいしい料理を作ってみてください。
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