目次
小見出しも全て表示
閉じる
6. 本格派の中華。帆立貝柱とターサイの炒め物
帆立貝柱とターサイの相性抜群！中華風炒めのレシピです。ベビーコーン、にんじんなど、彩り鮮やかな食材を加えます。鶏ガラスープの素やオイスターソースでコク深い味わいに。ごはんにもおつまみにもぴったりです。
7. あさりのだしが効いている。ターサイの中華炒め
中華スープの素と鶏ガラスープの素で味付け。さらにあさりを合わせると、風味豊かなひと品が完成です。あさりの旨味がターサイに絡んでたまりません。あさりもターサイも炒めすぎるとおいしさが損なわれるので、手早く仕上げましょう。
ターサイの和え物レシピ9選
8. 緑が色鮮やか。オクラとターサイのおひたし
ターサイ以外にも、ほかの食材をプラスして和え物を作るのもおすすめ。こちらはターサイ、オクラ、緑豆の水煮を混ぜ合わせる和え物です。ターサイはシャキシャキ、オクラはネバネバ、緑豆はホクホク。食感のコントラストが絶妙で、お箸が止まりません。
9. すぐ作れて重宝する。ターサイのごま和え
こちらはあっという間に作れるターサイの和え物レシピです。ゆでたターサイに白すりごまとしょうゆを混ぜ合わせるだけ。ごまの芳ばしい香りが食欲をそそります。お弁当のおかずにもぴったりです。
10. 旨味たっぷり。ターサイのしょうゆ麹和え
こちらはしょうゆ麹、かつおぶし、ごま油を使用するターサイの和え物レシピ。しょうゆ麹とはしょうゆに米麹を漬けて熟成発酵させている調味料のことです。しょうゆ麹を使用することで旨みたっぷりで深い味わいに仕上がります。
11. エスニック風味。ターサイのナンプラー炒め
ナンプラーで味付けをするエスニック風の炒め物です。にんにくが香ばしく、赤唐辛子を加えてピリ辛仕立てに！塩こしょうと鶏ガラスープの素でしっかりと味付けをして、ごはんにはもちろん、おつまみにもぴったりですよ。
煮物(野菜)に関する記事
煮物(野菜)の人気ランキング
